酒店(diàn)客房管理需要掌握(wò)的(de)知识内容包(bāo)括:客(kè)房物品清洁及摆zhi放标准,熟知客房(fáng)清洁(jié)剂的使用及性能,排班,日常(cháng)简单的投宿(xiǔ),员工培训(标准及(jí)对客礼(lǐ)仪等),客房资产管理等(děng),遗留物处理及程序,客(kè)衣收洗,DND处理,熟(shú)知办公软件应用。
如何成为(wéi)一名优秀的酒店客房管理:
1.态度决定(dìng)一切。同时态度的好坏直接影(yǐng)响了事(shì)情的结(jié)果。作为酒店的基层管理者(zhě),领班在正常情(qíng)况下是管理(lǐ)者的第(dì)一个起步(bù)。在有的(de)人脱颖而出时(shí),有些人却在(zài)抱怨自(zì)己没有得到提(tí)升,这两者的区别就在于:态(tài)度(dù)不同(tóng)。
2.修(xiū)炼专业技(jì)能 ,所谓“干一行,专(zhuān)一行。”有其一定的道理,酒店的(de)管理者对酒店的专业(yè)知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作,也是对员工负责任的表现。
3.总结工(gōng)作中的得与失 ,古(gǔ)语讲“逆水行舟,不进(jìn)则(zé)退。”即是(shì)提醒我们每天都要有所进步(bù)。想要有所(suǒ)进步,就要(yào)有所总结。这样(yàng)才能(néng)够(gòu)跟上行业(yè)发展的步伐(fá)。在酒店(diàn)业有一(yī)条大家都熟(shú)知的公式:100-1=0.此公式体现的就是当客人(rén)在酒店消费(fèi)的(de)过程中有任何一个环(huán)节不满意的时候,那么此次客人(rén)的接待(dài)是失败。
4.注重(chóng)对(duì)下属(shǔ)的培养 ,判断一个酒店管理者(zhě)是(shì)不是(shì)优秀,不仅仅看个人的(de)能力(lì)有多强,同时也(yě)要看你(nǐ)的团队创(chuàng)造力有多大(dà)。所以在保(bǎo)障工作(zuò)顺利完成的情况(kuàng)下,培养团队成员的工(gōng)作能力也是管理者的责任之一。
5.学(xué)习使(shǐ)人进(jìn)步 ,管理酒店是一门(mén)学问,其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同的学(xué)问,领班(bān)、主管要更多的要在(zài)管理中下(xià)功夫;部门经理则(zé)不仅要考虑管(guǎn)理同(tóng)时还(hái)需要考虑(lǜ)经营。管理者(zhě)职务越(yuè)高,所承担的责任就越(yuè)大(dà)。要不断的去(qù)学(xué)习,多听,多看,多总结。